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先進地富山視察研修 その① ~ブラックカレーパンの正体は・・・~
- スタッフ日記
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こんにちは。
きたッフ もやし です。
1月21日に富山視察研修に行ってまいりました。
今回の研修は道の駅きりら坂下を再生するため、
富山でサービスエリア等を経営されてみえる先生のお話を参考にしたい!という目的です。
朝7時から出発し、順調に進んでいるところ、、、
除雪車に邪魔されながら、有磯海サービスエリア(上り線)に到着
こちらで昼食
第7回SA・PAメニューコンテストで、審査員特別賞を受賞されたメニューをいただきました。
有磯海紀行 ~富山の恵みの奏(かなで)~
どれも本当に美味しかった中、衝撃的だったのはコチラのデザート
コーヒーゼリーかと思いきや、実は『大根』
黒蜜がしっかり染み込んでいて、美味しゅうございました
テーブルの上に置いてあったPOP
「富山グルメバトル 2日間で1,600個販売」「グルメ部門第2位を獲得」
ムムッ!! ムムムッ!!
気になります → 買いに行きます
→ 売り切れです
→ 買った人を探します
→ 5個買った人を見つけます → おねだりします(>人<;) → 1個、貰いました \(^o^)/
そのブラックカレーパンがコチラ
富山のブラックと聞くと、
ブラックラーメン=濃いしょうゆ!?!?と思いきや『竹炭』がパンに練りこまれており、
中身は氷見牛が使用され、チーズもとろ~りで、冷めてもサクサクしておりました
ご馳走様でした
長くなってしまいましたので、 後日、後半をお伝えいたします。m(_ _)m