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企業マッチング事業で新たな商品開発

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投稿日：2016年2月4日

加子母地区の仁太郎さんとYショップ桂川さん、福岡地区の恵那醸造さんが企業マッチングを行い、バレンタイン商戦に向けた商品開発を行いました。

地元蔵元である恵那醸造さんが造る地酒「鯨波」と、和菓子屋である仁太郎さんが造る鯨波の酒粕を利用した「酒蔵生ちょこ」を桐の箱に同梱し、大人の女性をターゲットにした商品に仕上げました。また、受注・発送を酒屋であるＹショップ桂川さんにお願いすることで、販路を確保しました。

恵那醸造さんの看板商品である「鯨波」。海の無い岐阜県なのに、なぜ鯨なの？という疑問が沸いてきますが、蔵から眺める山々にかかる雲が、まるで鯨が海を泳いでいるようだということで命名されたそうです。「香る・優しい・癒し」の三つがキーワード！香り酒は多他あれど、そこに「癒し感」が加わるのが「鯨波」のオリジナルです！

仁太郎さんでは、そんな「鯨波」の酒粕を利用した生チョコレートを開発。鯨波の「香り、優しさ、癒し」を感じられるちょっと大人なチョコレートに仕上げました。パッケージには付知町で製造されるマスを使用し、チョコを楽しんだあとに日本酒も堪能していただけるよう計らいました。

そんな2社の想いをお届けするのがＹショップ桂川さんです。今回のマッチングで問題になったのがその販路でしたが、Ｙショップ桂川さんに受発注を請け負ってもらう事で解決しました。

3社の企業マッチングが生み出したこの商品。日本酒と酒蔵生ちょこで、ちょっと大人なバレンタインを演出してみてはいかがでしょうか？

㈱仁太郎
【住所】　〒508-0421 岐阜県中津川市加子母4939−8
【営業時間】　 AM8：00～PM7：00
【電話】　0573-79-3501
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